Охота на трюфель

Для тех, кто уже не первый раз в Италии и Тоскане, стоит попробовать что-то новое и необычное!

Когда вы видели уже все музеи и основные города, пора погружаться в местную жизнь и отправляться за незабываемым опытом. Трюфельная охота — это одно из типичных приключений, которые вы можете попробовать в Италии (в основном в Пьемонте, Тоскане и Умбрии).

Профессиональный искатель трюфелей объяснит вам все нюансы трюфельной охоты, как растет трюфель, как его искать, как натренировать специальных собак, как отличить хороший трюфель от плохого, как использовать найденные трюфеля и чем определяется цена трюфеля.

После охоты вас ждет обед с трюфелями.

Обычно это:

• яйцо пашот с трфыелями
• равиоли или паста с трюфелями
• мясной тартар с трюфелями

Плюс может быть сырно-колбасная нарезка с трюфелями

Сладкое